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・酒粕 食物繊維とレジスタントプロテインという、消化酵素で消化されにくく腸に届きやすい成分が多く含まれていて、腸の働きをサポートするとされる食材。 ・塩麹(醤油麹) 塩麹や醤油麹には、消化に関わる酵素が含まれています。 ・味噌 生の味噌には乳酸菌や酵母菌などのプロバイオティクスや食物繊維が多く含まれるため、腸内環境のバランスを整えてくれます。